Kremowa zupa z mielonym mięsem z Jacob's Creek Cabernet Merlot
Kremowa zupa z mielonym mięsem
Składniki:
- 450 g mielonego mięsa wołowego
- 3 łyżki oleju
- sól i pieprz do smaku
- 5 grubych porów (tylko białych części)
- 1 litr esencjonalnego rosołu wołowego (dałam 3 kostki bulionowe)
- 4 kostki serka topionego kremowego (te w starym stylu najlepiej się topią)
- Dodatkowo:
- groszek ptysiowy do podania
Sposób przygotowania:
Mięso podsmażyć na rozgrzanym oleju (posolić i posypać pieprzem), gdy będzie chrupkie dodać pokrojone w talarki pory i nadal mieszając podsmażyć aż zmiękną. Zalać przygotowanym wcześniej bulionem. Gotować na wolnym ogniu około 45 minut. Dodać serek topiony i rozmieszać. Ewentualnie doprawić pieprzem i solą. Podawać z groszkiem ptysiowym.
Jacob's Creek Cabernet Merlot
Idealnie zbalansowane australijskie, czerwone wino wytrawne. Doskonała kompozycja starannie wyselekcjonowanych winogron szczepów Cabernet Sauvignon oraz Merlot.
Aromat/Smak
Owoce leśne, czarna porzeczka, czekolada, nuty waniliowe
