Spaghetti alla Bolognese

Składniki:

• 250 g mięsa mielonego
• 1 puszka pomidorów bez skórek
• 1 cebula
• 1 marchewka
• bazylia
• żółty ser (najlepiej parmezan)
• oliwa
• Makaron do spaghetti

Sposób przygotowania:

Na patelnię z rozgrzaną oliwą wrzucić drobno posiekane cebulę i marchewkę, smażyć około 5 min. Następnie dodać mięso i kontynuować smażenie, aż zmieni kolor (około 10 min). Do mięsa i warzyw dołączyć pomidory, ciągle mieszając smażyć całość przez kolejne 5 min. Chwile przed końcem, dodać bardzo drobno posiekaną bazylię. Gotowy sos połączyć z makaronem ugotowanym al dente.

Jacob's Creek Chardonnay

Delikatne, australijskie białe wino wytrawne. Produkowane z winogron szczepu Chardonnay pochodzących z wybranych, słynących z uprawy winorośli regionów Australii. Część winogron używanych do produkcji pochodzi z chłodniejszych części kraju i dodaje finezji owocom z cieplejszych regionów.