Tatar z Jacob's Creek Cabernet Merlot
Tatar
Składniki:
- 600 g polędwicy wołowej
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- szczypiorek
- sałata
- cytryna
- Sól, pieprz
- 4 Jajka
Sposób przygotowania:
Dokładnie umyć i oczyścić polędwicę. Następnie dwukrotnie przepuścić ją przez maszynkę i połączyć z oliwą oraz przyprawami. Z mięsa uformować kule z miejscem na żółtka. W zagłębieniach umieścić żółtka. Na talerzu przybrać pokrojonym drobno szczypiorkiem i sałatą. Można także skropić cytryną.
Jacob's Creek Cabernet Merlot
Idealnie zbalansowane australijskie, czerwone wino wytrawne. Doskonała kompozycja starannie wyselekcjonowanych winogron szczepów Cabernet Sauvignon oraz Merlot.
Aromat/Smak
Owoce leśne, czarna porzeczka, czekolada, nuty waniliowe
